Индекс "Кофе с молоком", отражающий объемы покупок
россиянами шоколада, кофе, молока, бутилированной воды и
динамику цен на них, в январе 2018 года снизился на 10,2% по
сравнению с декабрем 2016 года, в годовом выражении он
снизился на 3,9% из-за падения цен на входящие в индекс
продукты, говорится в исследовании холдинга
"Ромир", которое имеется в распоряжении РИА
Новости.
"После традиционного декабрьского роста индекса
"Кофе с Молоком" январь ознаменовался традиционным
же спадом. Так, по итогам первого месяца года индекс получил
значение в 908 процентных пункта, что на 10,2% меньше, чем в
декабре. В разрезе года индекс также показал отрицательную
динамику и снизился на 3,9% по сравнению с январем 2017
года", - говорится в исследовании.
В декабре выросли продажи кофе и шоколада из-за
предпраздничных закупок россиян. "А в январе все подарки
были подарены, россияне запаслись шоколадом, что и привело к
резкому сокращению объемов его покупки. Одновременно
понизились и цены на все ингредиенты индекса, как в разрезе
месяца, так и в разрезе года", - говорится в
исследовании.
Базой для расчета индекса "Кофе с молоком" являются
цены и объемы потребления кофе, молока, бутилированной воды и
шоколада — то есть продуктов, в целом не являющихся товарами
первой необходимости. Индекс рассчитывается на основе данных
скан-панели домохозяйств "Ромира", а это
исследование базируется на данных потребления 30 тысяч
россиян, 11 тысяч домохозяйств в 180 городах с населением
более 100 тысяч человек.
НОВОГОДНИЕ ПОКУПКИ
По данным "Ромира", количество домохозяйств,
которые покупали кофе перед праздниками, выросло на 3%, а
шоколад - на 8%. В январе количество домохозяйств, которые
покупали эти продукты, существенно сократилось: на 5% - по
кофе и на 10% - по шоколаду.
За месяц подешевели почти все входящие в индекс продукты.
Кофе потерял в цене 13,3%, вода подешевела на 10%, молоко –
на 4,8%. Шоколад подорожал на 0,6%.
"При этом снижение цены оказалось более ощутимым для
конечного значения индекса, чем рост объемов покупки почти
всех его ингредиентов. Например, кофе было в январе куплено
всего на 1,8% больше, чем я декабре, молока – на 7,5%, а воды
- на 10%", — указывает "Ромир".
Самым главным фактором снижения индекса оказался отказ
россиян от покупки шоколада. Его было куплено в январе на
25,4% меньше, чем месяцем ранее. Причем подобная ситуация с
пресыщенностью шоколадом происходит из года в год. В декабре
его покупается столько, что январь не требует пополнения
запасов, говорится в исследовании.
"В разрезе года снижение индекса было обусловлено также
существенным снижением цен на все составляющие индекса. Так,
кофе по сравнению с январем 2017 года подешевел на 7,5%,
молоко – на 7,6%, вода – на 12,1%, а шоколад – на 14,5%.
Объемы покупки при этом увеличились несколько меньше, чем
выросли цены, что и в итоге привело к снижению итогового
показателя. Относительно аналогичного периода годичной
давности россияне купили воды на 12,9% больше, кофе - на
8,9%, молока – на 5,7%, а шоколада – на 4%", - отмечает
"Ромир".
МОСКВА И МОСКВИЧИ
Одновременно холдинг проанализировал поведение индекса
"Кофе с молоком" в столице России. В январе в
Москве индекс снизился на 11,2% по сравнению с ноябрем и
составил 1,043 тысячи процентных пунктов. В годовом выражении
индекс снизился на 8,3%.
"Январское снижение индекса в Москве объясняется схожими
факторами, как и в целом по стране. За месяц подешевели все
составляющие индекса: кофе – на 5,8%, шоколад – на 6%, вода –
на 7%. Чуть прибавило в цене только молоко, подорожав на
0,3%", - говорится в сообщении.
Москвичи в январе снизили объемы покупки ингредиентов индекса
за исключением молока, которого купили больше на 6%. Воды
было приобретено на 1,1% меньше, кофе – на 5,7% меньше, а
шоколад вообще провалился в объемах на 24,3%.
"В годовом выражении снижение индекса было обусловлено
значительным снижением цен. За год молоко подешевело в
столице на 6,3%, кофе - на 8,4%, вода – на 9,9%, и шоколад
потерял в цене 16,4%. При этом по сравнению с январем 2017
года жители столицы купили немного больше кофе (+6,2%) и
шоколада (+3,1%), но меньше воды (-3,9%) и молока
(-1,5%)", - говорится в сообщении.