Индекс "Кофе с молоком", отражающий объемы покупок
россиянами шоколада, кофе, молока, бутилированной воды и
динамику цен на них, в октябре 2017 года вырос на 0,4% по
сравнению в сентябрем; впрочем, рост индекса может быть
обусловлен не увеличением потребления этих продуктов, а
ростом цен на них, говорится в исследовании холдинга
"Ромир", которое имеется в распоряжении РИА
Новости.
"В октябре индекс "Кофе с молоком" продолжил
свой осенний рост и поднялся до отметки в 920 процентных
пунктов, что на 0,4% выше, чем месяцем ранее. Таким образом,
рост индекса вдвое превзошел значение инфляции в 0,2%. Однако
по сравнению с октябрем прошлого года "Кофе с
молоком" потерял 2,5%, что с учетом накопленной инфляции
дает его снижение более чем на 5%", - говорится в
исследовании.
Холдинг отмечает, что в октябре по сравнению с сентябрем
текущего года на 3% сократилась доля семей, которые покупали
воду и шоколад. "При этом сократились и объемы покупки
бутилированной воды (минус 9%), шоколада (минус 5,5%) и
немного - кофе (минус 0,7%). Прибавило в объемах только
молоко (плюс 4%)", - добавляет "Ромир".
Вместе с тем в прошлом месяце выросли по сравнению с
сентябрем цены на воду (плюс 5,2%) и шоколад (7,2%). Это,
впрочем, ситуацию ощутимо не скорректировало, а небольшое
снижение цены на молоко (минус 0,3%) и на кофе (0,1%) только
приостановило рост индекса.
Сокращение индекса по сравнению с октябрем 2016 года
"Ромир" связывает в первую очередь со снижением цен
на дорогостоящие составляющие показателя - кофе (минус 3,4%)
и шоколад (минус 7,1%). Объемы покупки кофе также уменьшились
- на 1%, хотя спрос на шоколад вырос на 5,4%. Покупки воды
снизились на 17%, а цена на нее выросла на 12,5%.
"Молоко же в разрезе года почти не изменилось ни в цене
(плюс 1,4%), ни в объемах (минус 0,1%). Таким образом, можно
говорить, что относительно сентября россияне умерили аппетит
к подорожавшему шоколаду, сократили немного покупки кофе и
значительно - воды. Месячный рост индекса поддерживается за
счет растущих цен, а годовое падение, как раз наоборот,
объясняется снижением цен на ингредиенты индекса", -
заключает "Ромир".
ПРОСТЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ МОСКВИЧЕЙ
Одновременно холдинг проанализировал поведение индекса
"Кофе с молоком" в столице России. В октябре в
Москве показатель вел себя так же, как и общероссийский, но с
большей амплитудой изменений. В прошлом месяце индекс
увеличился на 3,3% по сравнению с сентябрем и составил 1,11
тысячи процентных пунктов.
"Однако по сравнению с октябрем прошлого года индекс в
Москве похудел на 4,7%, опустившись с отметки в 1,165 тысячи
процентных пунктов. Таким образом, месячный рост в разы
обогнал инфляцию, а годовое снижение с учетом инфляции
составило около 7%", - отмечается в исследовании. В
октябре кофе в Москве подорожал на 5,5%, шоколад - на 6,9%,
вода - лишь на 0,4%. Молоко потеряло в цене 1,7%.
Однако жители столицы в прошлом месяце увеличили по сравнению
с сентябрем покупки молока и воды на 7,3%, шоколада - на
5,6%. Объемы покупки кофе, напротив, снизились на 10,7%.
"По году же снижение "Кофе с молоком" в
столице было обусловлено, как и в целом по стране, снижением
цен на самые дорогостоящие ингредиенты индекса - кофе (минус
3,7%) и шоколад (минус 10%)", - добавляет
"Ромир".
Вода прибавила в цене 8,3%, однако этот рост был нивелирован
снижением объемов ее покупки в годовом выражении на 11,6%.
Снизились и объемы покупки молока (минус 7%) и кофе (минус
2,6%). В объемах вырос только шоколад (плюс 10,4%).
"Месячный рост индекс был обеспечен подорожавшими кофе и
шоколадом, причем последнего, несмотря на рост цены, москвичи
и купили больше по объему. А в разрезе года в снижении
индекса виноваты снижающиеся же цены на составляющие
"Кофе с молоком". Отметим также, что шоколада
москвичи покупают все больше и больше. Простые удовольствия
становятся доступнее", - резюмирует холдинг.
Индекс "Кофе с молоком" рассчитывается на основе
данных скан-панели домохозяйств "Ромира". Участники
скан-панели сканируют штрих-коды всех купленных товаров,
приносимых домой. Данные сканирования в онлайн-режиме
поступают в базу данных исследования. Исследование
"Ромира" основано на данных потребления 30 тысяч
россиян, 11 тысяч домохозяйств в 180 городах с населением
более 100 тысяч человек.