3.
|
Почему и на сколько может подорожать натуральный мед
Натуральный мед может на четверть вырасти в цене и стать редкостью на полках сетевой розницы. Во всяком случае, с такими ожиданиями в осенний сезон входят отраслевые объединения пчеловодов. Предпосылок у тренда несколько — засуха в одних регионах и дожди в других, кроме того, перепись пчел и вступившие в силу требования к медовой продукции. Насколько обоснованы опасения пасечников и пчеловодов-промышленников? Выяснял Стас Крючков.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=422469
Дата материала: 02.09.2025
|
4.
|
Производители кондитерских изделий повышают закупочные цены
С сентября крупные производители кондитерских изделий, российские подразделения Mondelez International и Orion, готовятся поднять закупочные цены на 2,3—14,3%. С учетом прошлых повышений, за год сладости подорожали на 30—40%. Основная причина — рост стоимости какао-продуктов из-за мировой конъюнктуры и пошлин. Производители также столкнулись с увеличением цен на сухое молоко и другими издержками. Продажи шоколада в России уже сократились на 11%.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=422435
Дата материала: 26.08.2025
|
5.
|
Эксперты отметили недоверие россиян к покупке меда в магазинах
В России доля фальсифицированного меда в организованной торговле в последние годы снизилась, но недоверие покупателей к этому продукту в магазине сохраняется, о чем свидетельствует тот факт, что до 80% произведенного в стране меда все еще реализуется с рук, заявил на пресс-конференции председатель совета по качеству меда Руспродсоюза Дмитрий Галаганов. Исправить эту ситуацию во многом поможет Хартия добросовестных участников рынка меда, считают в Роскачестве.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=422375
Дата материала: 13.08.2025
|
7.
|
На сколько может подорожать шоколад и другие сладости
Кондитеры предупреждают об очередном подорожании шоколада. Все из-за того, что один из крупнейших поставщиков какао-бобов — Гана — повысила закупочные цены на сырье более чем на 60%, с $3 тыс. за тонну почти до $5,5 тыc. По объемам производства в мире страна уступает только Кот-д'Ивуару. На эти государства приходится свыше 60% мирового рынка какао-бобов.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=422330
Дата материала: 07.08.2025
|
11.
|
Чистая прибыль Lindt упала на 13%
Швейцарский производитель шоколада, компания Lindt & Sprungli сообщила, что ее выручка в первом полугодии увеличилась на 7,7%, составив 2,4 млрд швейцарских франков (почти $3 млрд). Чистая прибыль в этот период снизилась на 13,3%, до 189 млн франков ($237 млн). После публикации отчетности акции Lindt упали на 7,1%. При этом компания улучшила прогноз на 2025 год в целом — она ожидает роста выручки на 9—11%, ранее ожидался рост на 7—9%.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=422222
Дата материала: 23.07.2025
|
18.
|
Производство меда в России может сократиться из-за неурожая
Российских пчеловодов может ждать неурожайный год, считают в Союзе пчеловодов. Из-за сокращения на 20—25% поголовья пчел после неудачной зимовки, гибели растений-медоносов и снижения рентабельности бизнеса объем производства продукции может сократиться. Со своей стороны Минсельхоз не фиксирует массовой гибели пчел в этом сезоне. Граждане тем временем едят все больше меда.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=421884
Дата материала: 20.05.2025
|
19.
|
Размер контрафакта в кондитерской отрасли снизился до 1,4%
Эксперты Центра экономической экспертизы Высшей школы экономики провели масштабное исследование, согласно которому доля неучтенной кондитерской продукции в России сегодня составляет около 1,4%. К примеру, в 2019 году накануне пандемии COVID-19 доля контрафактных конфет и шоколода оценивалась в России в 2% от объема рынка. В целом, по данным ЦЭЭ ВШЭ, бюджет ежегодно теряет около 12 млрд рублей налогов от оборота неучтенной кондитерской продукции.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=421662
Дата материала: 30.04.2025
|
|