Производитель мягких вафель «Акульчев» выкупил челябинскую кондитерскую фабрику «Колос». Этот бизнес развивали наследники владельца бренда «Руслада» Алишаха Сулейманова. Сделок слияния и поглощения на рынке кондитерских изделий может стать больше: собственники небольших компаний сталкиваются с необходимостью продавать бизнес из-за роста себестоимости производства и высокой конкуренции.

Компания «Акульчев» приобрела кондитерскую фабрику «Колос» в Челябинске.

17-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и ...

Суд по интеллектуальным правам признал законной регистрацию товарного знака «Три шоколада» за компанией «Хлебпром» (производит кондитерскую продукцию под брендами Mirel и «Русская нива»). По мнению суда, это обозначение не вошло во всеобщее употребление, имеет различительную способность и подлежит правовой охране. Иск «Фили-Бейкер», требовавшего снять охрану с бренда «Три шоколада», был отклонен.

Биржевые цены на какао-бобы в мире падают во вторник на 5%, и впервые с начала февраля прошлого года опустились ниже круглой отметки в 5 000 долларов за тонну, следует из данных ICE Futures. ...

Интерес российских потребителей к дубайскому шоколаду упал. Осенью продажи сократились в разы, несмотря на снижение стоимости на 70%. В рознице шоколада с особой начинкой из теста и фисташек, только в прошлом году набравшего популярность, будет меньше, как и его производных. Это связано с исчерпанием эффекта новизны и снижением качества продукции у некоторых производителей, считают участники рынка.

Мировой дефицит какао-бобов привел к снижению производства кондитерских изделий в России и росту цен на продукцию. Одновременно растет популярность ЗОЖ, и на фоне этого покупатели меняют свои предпочтения в «сладком» сегменте. Что происходит на рынке кондитерских изделий, изучал «Ъ-Review».

Сладкое падение ...

Наборы конфет с изображением узнаваемых архитектурных достопримечательностей Курской области начнут выпускать в регионе. Вернуть их в производство после многолетнего перерыва решили на местной кондитерской фабрике, некогда связанной с украинскими инвесторами, но теперь национализированной.

Идея возродить знаменитые сладости прозвучала несколько месяцев назад во время встречи коллектива фабрики с Александром Хинштейном.

Биржевые цены на какао-бобы в мире падают в среду на 3%, показатель впервые с конца февраля прошлого года опустился ниже 5 600 долларов за тонну, следует из данных ICE Futures. ...

Россия за 9 месяцев 2025 года экспортировала вафель почти на $100 млн, что на 10% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. ...

Почти семь миллионов акций владеющей брендами "Яшкино" и "Кириешки" компании "Кондитерус Ком", чьи бенефициары признаны экстремистским объединением, переданы в доход государства, сообщил в интервью РИА Новости директор ФССП РФ Дмитрий Аристов. ...

Евросоюз за восемь месяцев этого года немного нарастил импорт сладостей из России - до 14 миллионов евро, а сам при этом также увеличил поставки шоколада в РФ - почти на десятую часть, подсчитало РИА Новости по данным Евростата. ...

Конференция " https://www.sweetsportal.ru/news/?n=422840      Дата материала: 05.11.2025

Шоколадно-ореховая паста Nutella может подорожать из-за плохого урожая фундука в Италии. Как пишет Der Spiegel со ссылкой на данные местных сельскохозяйственных ассоциаций, в текущем году в стране будет собрано лишь 70 тыс. тонн этого ореха — вдвое меньше, чем в среднем в последние годы.

Урожай снижается уже третий год подряд. Это связано с изменением климата — более теплой зимой, сильными дождями весной и засухами летом, а также с нашествием жуков-вредителей.

Россия в сентябре этого года заметно нарастила импорт сладостей из Китая до максимальных значений за все время, а КНР, наоборот, в разы сократила закупки российских десертов, выяснило РИА Новости, изучив данные китайской статслужбы. ...

Котировки фьючерсов на какао опустились до минимумов за 20 месяцев, упав примерно вдвое по сравнению с недавними пиками. ...

Один из крупнейших производителей продуктов питания в России «КДВ Групп» уведомила ритейлеров о повышении цен на свою продукцию из-за роста издержек. Заметнее всего для бизнеса подорожали производимый из пальмового или кокосового масла вафельный жир — на 48,1%. По этой причине может подорожать недорогая кондитерская продукция — печенье и вафли.

За последний год продажи мармелада выросли на 12%, а зефира - на 9%, тогда как продажи шоколадных конфет и плиток снизились на несколько процентов. Главная причина - значительное подорожание шоколада. А кроме того, потребители воспринимают мармелад и зефир как более диетические сладости, поясняют эксперты.

Крупные российские производители кондитерских изделий пытаются убедить власти отказаться от введенных в мае 2025 года пошлин на какао-продукты в размере 3—5%. Мера должна была стимулировать переработку какао-бобов в России, но привела к дополнительному росту себестоимости сладостей и снижению их экспортного потенциала.

Отгрузки шоколадных батончиков, конфет и жвачек, которые выпускает Mars, были приостановлены в июле, писал РБК. Ретейлер X5 называл причиной несоответствие предложенных поставщиком условий «принципам справедливого ценообразования». ...

Россия в июле увеличила импорт шоколада из Японии сразу в 5,4 раза по сравнению с таким же периодом прошлого года - до 114,4 тысячи долларов, став крупнейшим покупателем этого продукта, свидетельствуют данные японской таможни, которые изучило РИА Новости. ...