|
Поиск по сайту
81.
|
Кондитеры пересматривают рецепты конфет из-за роста издержек
Владелец кондитерских брендов «35» и Cho Ko-Te меняет рецептуру своих новых конфет, чтобы компенсировать резкое подорожание используемых для начинки жиров. Розница также просит продукцию «чуть попроще, но чуть подешевле». О намерении оптимизировать ассортимент и начать выпускать конфеты с упрощенной рецептурой, где дорогостоящие начинки будут заменены на более бюджетные, РБК рассказал Леонид Барышев, гендиректор «Эссен Продакшн АГ».
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=403581
Дата материала: 11.08.2021
|
86.
|
В американском меде обнаружили цезий-137
В законодательстве ЕАЭС отсутствуют нормы содержания радионуклидов в продуктах пчеловодства Российские специалисты по экологической безопасности обратили внимание на необходимость полноценного радиационного контроля с целью отслеживания радионуклидов в почве и пище. По данным ученых, растения и продукты их переработки до сих пор носят в себе следы ядерных испытаний, проводившихся США и СССР во времена холодной войны.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=402208
Дата материала: 11.05.2021
|
92.
|
Спрос на карамель упал из-за повышения цен на сахар
Россияне покупают все меньше карамельных конфет из-за изменившихся потребительских вкусов. В 2020 году на падении спроса, по словам производителей, сказался и рост цен — его спровоцировало подорожание сахара. В 2020 году продажи леденцовой карамели с начинкой упали в натуральном выражении на 10%, без начинки — на 8%, свидетельствуют предоставленные РБК данные исследовательской компании NielsenIQ.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=400713
Дата материала: 02.02.2021
|
93.
|
Сладости могут подорожать из-за роста цен на сахар
Кондитеры пожаловались на высокую стоимость сахара для них. Компании столкнулись с тем, что производители не готовы продавать им продукцию по фиксированной цене в 36 рублей за 1 кг. Этот уровень был определен соглашением о стабилизации цен в декабре 2020 года. Но в январе изготовители сладостей смогли приобрести сахар лишь за 39–44 рубля за 1 кг в зависимости от региона.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=400544
Дата материала: 25.01.2021
|
99.
|
Продукты с высоким содержанием сахара предложили выделять
В России предложили обязать производителей ставить специальные метки на еду и напитки с содержанием сахара свыше 5 г на 100 г продукта. Маркировка должна занимать не менее 20% от лицевой стороны упаковки, быть заметна и выполнена читабельным шрифтом. Такую инициативу главам Минпромторга и Минздрава направил Институт развития правового общества. С копией письма ознакомились «Известия». Предложение уже поддержали в Госдуме, «Деловой России» и Общественной палате РФ.
https://www.sweetsportal.ru/news/?n=399039
Дата материала: 20.10.2020
|
|
|
|
Выставки и конференции по продуктам питания и аграрному рынку
|
|